Ingredienti per  4 persone:

4 fette di pan carrè

4 fette di prosciutto cotto

6 cucchiai di besciamella densa

4 cucchiai di Emmenthal grattugiato

Un po’ di burro per la pirofila Aperigusto Pomodori Secchi

Modalità di preparazione:

Eliminate la crosta del pan carrè e mettetelo nella pirofila imburrata, sistemate sopra il prosciutto cotto. In una terrina incorporate la besciamella con l’Emmenthal; spalmate un cucchiaio e mezzo di composto su ogni fetta di pane. Livellate la superficie con l’aiuto di una spatola e infornate nel forno per 7 minuti. Lasciate gratinare e guarnite il tutto con l’Aperigusto Pomodori Secchi.

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