Torta con Confettura di Pere, Noci e Zenzero

🔸200 g di farina 00

🔸100 g di zucchero

🔸100 g di burro

🔸2 uova

🔸1 bustina di lievito per dolci

🔸200 g di confettura di pere, noci e zenzero

🔸Un pizzico di sale

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1. Preparazione:

   In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

   Aggiungi il burro ammorbidito e lavora l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.

   Incorpora le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

   Aggiungi la confettura di pere, noci e zenzero. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

2. Cottura:

   Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

   Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce esce pulito.