Tortino di Patate
Ingredienti per 4 persone:
- 500 gr di patate;
- ½ cipolla rossa di Tropea;
- Stricata® o Mix piccante Fattoria Sila.
Modalità di preparazione:
Lessare le patate con tutta la buccia, quando sono cotte scolarle e sbucciarle, tagliarle grossolanamente, aggiungere la Stricata o Mix piccante Fattoria Sila e la cipolla tritata finemente.
Servire tiepido come antipasto oppure come aperitivo con l’aggiunta di qualche Oliva schiacciata alla calabrese Fattoria Sila.