Tagliatelle ai Funghi alla Calabrese – Fattoria Sila

🔸Funghi Porcini – 500g
🔸 Olio Extravergine di Oliva – 35 Grammi
🔸 Aglio – 1 spicchio
🔸 Pepe Nero – q.b.
🔸 Burro – 50g
🔸 Sale – q.b.
🔸 Prezzemolo – 1 Ciuffo

• Funghi Porcini Testa Nera - da 280g e 500g a partire da: 21,90€19,70€
• Sugo ai Funghi Porcini a partire da: 3,60€
• Crema di Funghi Porcini - da 90g, 180g, 280g e 500g a partire da: 3,50€3,15€

1. – Tagliate a fette i nostri Funghi Porcini Testa Nera

    – Versate del burro in una padella ampia, fatelo sciogliere e aggiungete dell’olio. Lasciate riscaldare leggermente e versare i Funghi Porcini Testa Nera e se preferite 1 spicchio d’aglio.

2. – Salate e pepate e piacere, lasciate cuocere per 10 minuti e una volta pronti lasciate riposare al caldo aggiungendo del prezzemolo tritato.
3.  – Fate cuocere le vostre tagliatelle e quando pronte scolatele conservando l’acqua di cottura. 
4. – Aggiungete i funghi in padella insieme alla pasta e mescolate gli ingredienti per amalgamarli
5. – Servite le tagliatelle ai funghi porcini!