Spaghetti al Pesto Marinaro

🔸350 grammi di spaghetti

🔸200 grammi di Pesto Marinaro

🔸2 cucchiai di olio extravergine di oliva

🔸2 spicchi d’aglio, tritati

🔸Sale e pepe q.b.

🔸Un pizzico di peperoncino rosso (opzionale)

🔸Parmigiano Reggiano grattugiato (opzionale)

🔸Prezzemolo fresco tritato, per guarnire

• Pesto Marinaro - da 90g e 180g a partire da: 3,50€

1. Preparare la pasta: Porta a ebollizione una grande pentola d’acqua salata. Aggiungi gli spaghetti e cuoci fino a quando non sono al dente, secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Soffriggere l’aglio: Nel frattempo, in una padella grande, scalda l’olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato (e il peperoncino, se lo usi) e soffriggi per 1-2 minuti, fino a quando non è fragrante ma non bruciato.
3. Aggiungere il pesto: Riduci il fuoco e aggiungi il Pesto Marinaro nella padella con l’aglio. Riscalda il pesto per circa 2 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se il pesto è troppo denso, puoi aggiungere un po’ dell’acqua di cottura della pasta per allungarlo.
4. Mescolare pasta e pesto: Aggiungi gli spaghetti cotti nella padella con il pesto. Mescola bene per assicurarti che la pasta sia completamente rivestita dal pesto. Se la pasta appare asciutta, aggiungi un po’ dell’acqua di cottura riservata per ottenere la consistenza desiderata
5. Servire: Servi immediatamente gli spaghetti, guarniti con prezzemolo fresco tritato e, se desiderato, una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.