Dettagli della Ricetta
Difficoltà: ⭐
Preparazione: 40 min
Cottura: 30 min
Ideale per: 6/8 Persone

Ingredienti

🔸 Confettura Bio di Mela e Patata della Sila IGP
🔸 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda
🔸 Burro q.b.
🔸 Zucchero di canna q.b.

 

Preparazione
  1. – Imburrare uno stampo per crostata di 26cm circa e cospargerlo di zucchero di canna, assicurandosi di far aderire uniformemente lo zucchero su tutta la superficie.
  2. –  Porre un rotolo di pasta sfoglia all’interno dello stampo, cercando di donare la stessa altezza ai bordi. Cospargere la sfoglia di Confettura di Mela e Patata della Sila IGP e, se lo desiderate, di cubetti di mela. Attenzione: più piccoli saranno i cubetti, meglio si cuoceranno.
  3. – Ricavare delle strisce di impasto dal secondo rotolo di pasta sfoglia e adagiarle sulla sfoglia farcita in modo da creare la classica decorazione a quadretti. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti.
  4. Una volta cotta, lasciar intiepidire la crostata prima di mangiarla assoluta o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia.

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